Grönt från Tyskland

Såja, julen är över..skönt tycker vissa och andra tycker..va, vad hände? Jag är nog mera va, vad hände? Tyckte tiden gick så fort och mina bidrag till diverse julbord var lämnade hyffsat orörda..ska man ta det som en förlämpning? Nja..beror på vilket humör jag är på men just nu är jag så trött att jag orkar inte bry mig..har haft idetorka lite när det gäller mat då man har resterna av julbordet att ta hand om..

N och S från Tyskland har överraskat oss igen..året julklapp var en låda fylld med ingredienser till en grönkålsgryta med korv, kassler och rimmat sidfläsk..mums..Vi fick detta förra året när vi firade nyår hos dem, och enligt sägen så tar grytan bort verkningarna av alltför festliga drycker som har förtärts dagen innan..Inte behöver man vara bakis för att kunna njuta av den mustiga grytan..

I julklapp fick jag Jamies Amerika..så spännande..har läst recpeten som handlar om New York än så länge..men det ger mer smak.

Just nu så funderar jag på vad ska man göra som lite festligare mat till fredagen..ja, du läste rätt..jag jobbar nyår så jag får skjuta på firandet. Det blir ankbröst med five spice och marinerade bänor till varmrätt och en apelsin- och madelformage till efterrätt..Förrätt vet jag inte men maken har några förslag som han kanske får igenom..

I min adventskalender har jag fått många fina formar, funderar på att baka kardemummabullar för att få inviga dem. Har dock sett jättefina formar från kalasform.se. Jag är inte så mycket för deras djurmönstrade formar men jag gillar de mera klassiska, som typ "carmen". Om man vill ha mumsiga kardemummabullar så ska man göra ett besök på Bagarstugan i Norrköping, det ligger i Kneppingsborg. Hur stora som helst och helt underbart goda till en kopp med Latte Macchiato..

Sedan jag och maken beställt en julklapp till oss bägge nämligen en Kitchenaid mixer..äntligen kan vi mixa sönder is och göra frappachino och olika isdrinkar. Detta har vi drömt sedan 2005 då vi upptäckte frappachino i England, som består av kaffe och is som man mixar till det är som en enda smet, som man sedan smaksätter med olika syrups eller choklad..

Inga recpet denna gång men jag tar lite "receptledigt" tills lite ny inspiration anländer..